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Rosquinha de Limão Vegana, vegan, sem leite, sem acucar, sem glúten, sem gluten , receitas para celiacos, saudaveis

Rosquinha de Limão Vegana

Receitas| receitas de bolos| receitas saudaveis
January 10, 2024•1 min read

Ingredientes:

300 g de Farinha de Arroz

50 g de Farinha de Amêndoas

150 g de Xilitol ou Açúcar de Cana

1 Pacote de Fermento em Pó

300 ml de Água

50 ml de Suco de Limão

1 Casca de Limão Ralada

120 ml de Óleo de Côco

PARA DECORAR:

Quantidade Suficiente de Açúcar de Confeiteiro

Preparação:

Em uma tigela, coloque a farinha de arroz, o xilitol, o fermento e a farinha de amêndoa e misture.

Em outro recipiente, misture a água (em temperatura ambiente) com o óleo de coco, o suco de limão e a casca de limão ralada. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes líquidos, misturando com o batedor para evitar a formação de grumos. Obtenha uma massa lisa e ligeiramente grossa.

Despeje a mistura em uma forma de bolo untada com manteiga e enfarinhada e asse em forno quente a 180° por cerca de 35-40 minutos. Após esse tempo, faça o teste do palito de dente; se ele sair seco, o bolo está pronto. Retire do forno, deixe esfriar e, em seguida, desenforme.

Decore com açúcar de confeiteiro e pedaços de casca de limão.

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Carla

Olá amigas e bem-vindas ao meu blog. Sou a Carla, uma foodblogger italiana em Lisboa. Devido à minha NCGS (Non celiac Gluten Sensitivity) e à minha paixão por sobremesas, bolos e ginástica, decidi concentrar meus pontos fortes na criação de um blog onde compartilho receitas sem glúten, sem laticínios e sem açúcar.

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