Bolinhas Veganas de Coco e Chocolate

Ingredientes:

250 g de Queijo Cremoso Vegano

200 g de Coco Ralado

50 g de Gotas de Chocolate Amargo

Para Decoração:

Quantidade Suficiente de Coco Ralado

Preparação:

Coloque o queijo vegano para barrar e o xilitol em uma tigela e misture os dois ingredientes até ficar homogêneo. 

Acrescente o coco ralado e continue a misturar até que a mistura fique lisa, homogênea e fácil de trabalhar.Adicione as gotas de chocolate e misture bem.

Forme bolinhas rolando um pedaço de massa entre as mãos.Despeje algumas colheres de sopa de coco ralado em uma tigela, mergulhe as bolinhas uma de cada vez e cubra-as uniformemente.Suas bolinhas de coco e chocolate estão prontas! Coma-as imediatamente ou coloque-as na geladeira para esfriar por um tempo.