Bolachas com Frutos Secos Saudável

Ingredientes:

• 2 Ovos

• 1 Banana 

• 50 g de Xilitol

• 50 ml Agúa

• 15 ml de Óleo de Coco

• 100 g de Farinha para Bolos (sem glúten)

• 10 g de Farinha de Amêndoa

• 20 g de Amido de Milho(maizena) 

• 4 g de fermento em Pó

• 10 g de Cacau em Pó

Para decorar: 

• Açúcar de Confeiteiro Suficientes

Preparação:

Derreter o chocolate no microondas ou banho-maria e colocá-lo numa tigela com as nozes e a canela.

Misturar bem.

Colocar agora o vinho e o mel numa panela, cozinhar em lume brando e deixar ferver, depois deitar o líquido na tigela com a fruta seca e o chocolate, misturar bem, adicionar a farinha para fazer uma mistura suave.

Com as suas mãos formem os seus biscoitos e coloquem-nos num tabuleiro coberto com papel vegetal.

Decorar em cima os bolachas com um pouco de frutos secos.

Cozer no forno a 180° durante cerca de 25 minutos.

Deixe as suas bolachas arrefecer antes de as comer.