Tarte Macia de Pistácio

Instrumentos Utilizados: Forma de Tarte 👉🏻 https://amzn.to/3tXOCfV —ES 👉🏻https://amzn.to/3Qw4Ggy —BR

Ingredientes: 

✅ 170 g de Farinha  sem glúten👉🏻1 kg https://amzn.to/3Q3rfca -ES  👉🏻1 kg https://amzn.to/40k7thn -BR

✅ 100 g de Óleo de Coco

✅ 120 ml de Leite de Coco

✅ 120 g de Xilitol 👉🏻1 kg https://amzn.to/3tfSXdK -BR  👉🏻1kg https://amzn.to/46HWHmW -ES

✅ 1 Ovo ou 100 g de Iogurte Natural Vegan

✅ 8 g de Fermento em Pó 

Decoração:

✅ 100 g de Compota de Frutos Vermelhos 

Para o Ganache de Pistácio:

✅ 400 g de Natas para Bater Vegan

✅ 50 g de Creme de Pistácios Vegan 👉🏻https://amzn.to/3tTaJ6W —ES 👉🏻https://amzn.to/3SrkELk —BR

Preparação:

Numa tigela, coloque o ovo ou, se preferir, o iogurte, junte o xilitol e bata bem com um batedor elétrico. De seguida, adicione a farinha, o óleo de coco e o fermento em pó, bata novamente até ficar homogéneo.

Unte e enfarinhe a forma de bolo 👉🏻 https://amzn.to/3tXOCfV -ES 👉🏻https://amzn.to/3Qw4Ggy -BR e deite a mistura, leve ao forno aquecido a 180° durante cerca de 40 minutos.

Depois de cozido, retire do forno e deixe arrefecer.

Prepare o creme, bata as natas veganas e adicione o creme de pistácio vegan e sem glúten.

Misturar bem o creme de pistácio com uma espátula. Colocar o creme de pistácio num saco de pasteleiro.

Coloque a tarte num prato de servir e cubra com compota e depois colocar o creme de pistácio, utilizando o tac-a poche.

Decorar com morangos e merengues.